1. يقطع الثوم إلى قطع صغيرة ويقطع البصل الأخضر ويوضع جانباً

2. يغسل الكرفس ويقطع إلى قطع صغيرة ويقطع البصل إلى قطع صغيرة ويوضع جانبا

3. يقلب البيض ويوضع جانبا

4. سخني المقلاة بالزيت البارد وقلبي البيض حتى يصبحوا ثمانية

5. يسخن الزيت الساخن في القدر الساخن ، يضاف البصل والثوم ويقلى

6. يضاف البصل ويقلى

7. يضاف الكرفس ويقلب حتى تنضج ثماني

8. ضعي البيض المقلي وقلبيهم معًا ، أضيفي الملح حسب الذوق

9. مقلي جيدا