1. انتقاء البراعم وتنظيفها

2. أحضر وعاء من الماء الساخن ، وضع البراعم في السلق لفترة من الوقت ، تتحول البراعم إلى اللون الأخضر وتسحب الماء البارد على الفور ، ثم تضغط برفق على الماء الزائد.

3. يرش كمية مناسبة من الملح ويعجن بلطف لفترة ، وخاصة الفرع ، لجعل براعم الطعم متساوية.

4. خذ وعاء كبير ، اخفق بيضتين ، امزج جيدًا مع القليل من الماء ، ثم ضع كمية مناسبة من الدقيق ، أضف الدقيق شيئًا فشيئًا ، وأضف أثناء التقليب ، حتى يصبح عجينًا أكثر لزوجة ، يمكنك وضع تون أولاً ، يمكنك تعليق المعجون ، إضافة مسحوق عندما تكون رقيقة ، إضافة الماء عندما تكون سميكة.

5. سخني المقلاة حتى تصبح زيتية ، وضعي عليها خليط الكبدة واحدة واحدة ، وقلي القشرة الذهبية المقرمشة على نار صغيرة ومتوسطة

6. مقلي تون ، مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، لذيذ جدا

7. مظهر لذيذ ، لعاب ، هل أنت مغرور؟