فطائر البيض البرتغالية - الطعام الصيني

قشرة تارت البيض 6 قطع كريمة مخفوقة 50 جرام حليب صافي 50 جرام دقيق قليل الغلوتين 10 جرام صفار البيض 2 حليب مكثف 5 جرام سكر أبيض 10 جرام طعام نسبي
  • 1. تحضير المكونات وذوبان القشرة اللاذعة مسبقًا (نسيت أن تربت على القشرة)

  • 2. اخلطي الكريمة المخفوقة والحليب والسكر الأبيض معًا وسخنيها حتى يذوب السكر الأبيض.

  • 3. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ، استخدم خفاقة أو قضيب تقليب للخلط بالتساوي

  • 4. صب صفار البيض (أو سائل صفار البيض المخفوق) وقلبه بالتساوي (الخفاقة وقضيب التحريك مناسبان للغاية)

  • 5. ثم يضاف الحليب المكثف ويقلب مرة أخرى ، ثم ينخل السائل اللاذع لاستخدامه فيما بعد

  • 6. ضعي قشرة تارت البيض على الفرن واسكبي سائل تارت البيض الذي تم تحضيره للتو ، فهو ممتلئ 8 دقائق ويمكنك إضافة الفاكهة المفضلة لديك. سخني الفرن وضعي الطبقة الوسطى ، واخبزيها على حرارة 180 درجة لأعلى ولأسفل لمدة 18-20 دقيقة (لقد نسيت أن ألتقط صورة سكب سائل تورتة البيض وصورة الفرن ، ونجمع صورة مخبوزة)

  • 7. أخيرًا ، التقط صورة معبأة وأعدها إلى المدرسة لتناول الطعام! أعتقد أن التلوين الأول لا يزال بحاجة إلى التحميص لفترة ، قالت والدتي إنه كان جيدًا جدًا لأول مرة ، وكان أفضل من التلوين الأول في فترة ما بعد الظهر ، ولكن قد يكون الضوء داكنًا بعض الشيء. احصل على التأثير المطلوب