1. المنتج النهائي.

2. بطة البيض وأخذ صفار البيض ، وشطف بماء الصنبور ، وتسخن الفرن ، ويخبز في 180 درجة لمدة 5 دقائق ، ويقطع في النصف ويتركها تبرد. معجون الفاصوليا الحمراء 12.5 جم لكل منها ، ملفوف بنصف صفار البيض ، يمكن أيضًا استبدال معجون الفول بملء معجون اللوتس ، حشو البطاطا الأرجواني ، حشو القلقاس ، كلهم 12.5 جم. قم بلفها ليلة واحدة مقدمًا ، وأغلقها في كيس حفظ طازج وقم بتبريدها ، ثم أخرجها في اليوم التالي.

3. امزج جميع مواد جلد الزيت مع آلة الطاهي لفرك طبقة القفازات ، لم يتم تصويرها. امزج مواد المعجنات وعجنها في بودرة جافة وضع العجينتين في إناء وغطيهما بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة.

4. بعد الاسترخاء ، ينقسم جلد الزيت والمعجنات بالتساوي إلى 32 قطعة.

5. يتم ضغط جلد الزيت في المعجنات المسطحة.

6. قم بلفها بالكامل ، غطها واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ، هذا صندوق فطائر ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنك أيضًا وضع غلاف بلاستيكي.

7. بعد الاسترخاء ، خذ واحدة ، أغلق الفم لأعلى ، واضغط بشكل مسطح بيديك ، ثم دحرج من الوسط ، ثم لأسفل ، ثم دحرج لأعلى.

8. جميع اللفات مختومة جيداً وتتدهور لمدة 10 دقائق.

9. بعد الاسترخاء ، خذ واحدة ، واضغط عليها بشكل مسطح بيديك ، ثم دحرجها من المنتصف ، ثم لأسفل ، ثم دحرجها لأعلى.

10. لف المنظر الجانبي.

11. يتم لف جميع اللفات بشكل جيد وتتجنب لمدة 15 دقيقة.

12. بعد الاسترخاء ، خذ ضغطة متوسطة ، ثم طويها في المنتصف واضغط بإحكام.

13. قم بفرد دبوس التدوير جيدًا ، ثم لفه ، ثم اربطه بفم النمر.

14. قم بتغليف وإغلاق طبقة من صفار البيض النقي أولاً ، ثم قم بتنظيف طبقة بعد التجفيف ، ثم رشها بالسمسم الأسود الخام لتزيينها.

15. يتم غلي فرني بـ 38 لترًا من Bai Cui Meng ، مسخنًا مسبقًا في الفرن ، نار 180 درجة ، 35 دقيقة ، يتم خبز السطح إلى اللون الذي تريده ، ثم تغطية رقائق القصدير ، تذكر ، تذكر ، ثم يكون سطح السطح أغمق قليلاً.

16. يتم خبز طبقتين بألوان مختلفة ، وهذا الطبق أخف وزنا.

17. هذه اللوحة أغمق.

18. بعد خبزها ، دعها تبرد وتعبئتها ، فقط ضعها في كيس صغير 7 * 10 سم ، بالطبع ، إذا لم يتم توزيع جلد الزيت والمعجنات وصفار البيض ومعجون الفول بالتساوي ، فهناك خبز كبير وصغير ، وقد لا يصلح الحجم الكبير.