1. اغسل أرجل الدجاج وتقطيعها إلى قطع 4 سم بسكين.
2. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع ، وغسل وتقطيع سيقان ، وقطع الجزر ، وقطع البصل ، والزنجبيل.
3. خذ وعاءً صغيرًا ، وضع ملعقتين من صلصة الصويا النيئة ، 1 ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، استهلك 1 ملعقة من الزيت ، كمية مناسبة من الملح ، نصف مغرفة من خلاصة الدجاج ، وأضف القليل من الماء لخلطها جيدًا.
4. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع قطع الدجاج في الماء ثم جففها للاستخدام.
5. ضعي الزيت في المقلاة ، وضعي السكر الصخري المسحوق وقلي لون السكر بنار صغيرة.
6. قلي حتى يذوب السكر الصخري إلى اللون البني الغامق.
7. شرائح الزنجبيل الكراث حتى عبق.
8. تضاف قطع الدجاج ويقلب.
9. إضافة Xiangru.
10. يقلب بالتساوي مع ملعقة خشبية.
11. أضف العصير المعدل.
12. ثم يضاف الماء فوق الدجاج ، ويغلى على نار عالية ، ثم ينضج ببطء.
13. انتظر حتى يتم استلام نصف الحساء.
14. يضاف الجزر والفلفل الاخضر.
15. بعد القلي وجمع العصير ، يمكنك تقديمه.
16. امسك في الوعاء ، ثم امسك وعاء الارز ، ارز الدجاج الأصفر اللذيذ جاهز.
17. الاداءات النهائية.
