يغسل الدجاج وكل الدجاج، سكين عدة مرات، والملح إضافة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، صلصة الصويا، الفلفل الأسود، الفلفل الشعرية، مسحوق الزنجبيل ومسحوق الكاري، الفلفل الحار غرامة، الطحين المقلي، 2-3 ساعات منقع

بالإضافة إلى وجود كمية مناسبة من الماء، في الدقيق، والنشا، أثار مع موحدة، وليس الكثير من المياه، إضافة البيض النيئ، دجاج متبلة، مما ملفوفة في فتات الخبز،

وعاء من النفط، حتى عموم النفط، والدجاج إضافة وملفوفا في فتات الخبز، والتي المقلية مرور الأول، وشكل ذلك فقط المقلية (نصف مطبوخ الدولة)، ثم المقلية وثم التقطت للمرة الثانية، وهذا الوقت اللازم للسيطرة على الحرارة، في محاولة لحريق صغير المقلية ببطء، الزلابية المقلية لطهي مثل الدجاج مع تعويم يصل، ثم تقلى 2-3 دقائق لإخراجها (كما هو طعم أكثر هش)

يرافقه الملفوف حار والأصفر الفجل، والكمال لا يأكل يمكن أيضا أن يقترن مع صلصة الفلفل الحار الكورية المصنوع من صلصة الدجاج المقلية الكورية عطرة، ويرش مع بذور السمسم الأبيض،