"إلى جانب لينة الخيط كعكة الشيفون وكريم، هو مجرد مزيج مثالي، وبالتأكيد أكثر من بيعت حجم كعكة لذيذة، ولكن أن تطمئن، وصحية، والناس مغرمون جدا من الأسرة، وخرج بالفعل ومتعرجا المتابعة ". المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- زيت الطهي 50 غراما
- مسحوق الخبز 2.5 غرام
- كريم الجلد 100ML
إكسسوارات
- حبيبات السكر المبلغ (تمريرة لكريم)
- ماء 50 غراما
- دودة الحرير كمية مناسبة
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المواد (مسحوق الخبز لا، فإنه يمكن أن يكون تم حذفها)؛ الأدوات: خلاط كهربائي، فرن، مربع مقلاة غير لاصقة (28 * 28CM) -
2 الأول وصفار البيض عزل بروتين، يجب أن يكون البروتين تحميل السفينة خالية من الزيت والماء -
3 إلى صفار البيض ويحرك مع خلاط يدوي، 20 غراما أخرى من السكر، وإرسالها إلى خلاط كهربائي مع توسع حجم، لون أفتح -
يصبح 4 عجينة لزجة صفار البيض، لون أفتح بدرجة كبيرة -
وأضاف 5 النفط 3 مرات، في كل مرة تضطر إلى الانتظار تحريك معا الثانية، لا يمكن التخلص منها سكب أوه، فمن السهل للفصل بين المياه والنفط -
6 بالمثل مع التحريك 50 غرام من الماء، أثار حتى متجانسة -
7 فرزت الدقيق ومسحوق الخبز داخل الخليط صفار البيض -
8 قبل مختلطة السائل مع خلاط يدوي والدقيق، وبعد ذلك يحرك في خلاط كهربائي سرعة منخفضة حتى يحرك غرامة ناعمة خالية من الجسيمات (بسبب السائل مع خلاط يدوي وخليط الدقيق لخفقت الكهربائية تجنبها عندما تحلق الدقيق يصل، وتحريك صفار البيض لصق خلط للكعكة الشيفون مهم جدا) -
يتم إرسالها 9 مرنغ: أول بياض البيض بسرعة عالية حتى دولة مزبد مع خلاط كهربائي -
20 غرام من السكر 10 (من 55 غراما من السكر، وأضيف ثلاث مرات) -
مرور 11 عالية السرعة مع خلاط كهربائي حتى تظهر رغوة دسم -
تستمر 12 ثم 20 غراما من السكر، للقتال من أجل تحويل خطوط عالية السرعة وسوف خطوط يمكن أن تقدم الدولة لن تختفي فورا، وأخيرا إضافة 15 غرام من السكر وفاز المتبقية حتى دولة قمم لينة (وهذا هو، خفقت عندما قدم عندما البروتين قادر رسمها منعطف حاد) -
تم إضافة 131/3 مرنغ صفار البيض مع الخلط وتحول ما يصل من الطريق الخليط خلط، لا دائرة اثارة يا -
ثم يتم إفراغ صفار البيض لصق 14 في طبق العجين القرص مرنغ المتبقية، ظهر من نفس المزيج حتى خالية من الجسيمات موحدة على نحو سلس غرامة -
مغطاة بطبقة من الورق شحوم عموم 15، وسكب في الخليط كعكة، القضم بلطف على طاولة قليلة، وفقاعات كبيرة ينزلق خارج -
16 دافئة في وقت مبكر فرن 175 درجة لمدة 10 دقيقة الخبز: الوسطى، العلوي والسفلي وضع النار، 175 درجة، و 18 دقيقة (درجة الحرارة والوقت للاشارة فقط، وفقا لحالة ضبط فرن) فرن: pe5326 -
اكتمال 17 كعكة بعد الخبز، وإطلاق سراحه فورا، أولا القضم بلطف لا الحصر، التي ينزلق من بين الحرارة، وتأتي بعد ذلك مع كعكة ورقة شحوم حتى وضع على استجواب لتبريد -
18 ثم يمكنك جعل كريم، (مكون السكر لضبط وفقا لحلاوة) كريم خفيف إضافة كمية مناسبة من السكر مع خلاط كهربائي حتى خطوط الخفيفة والمنخفضة واضح على ذلك، لا أكثر من القتل، وإلا تصبح الخبث - بعد 19 مثل الكعكة الباردة، وانتشار كريم بالتساوي على الكعكة
-
20 رش الخيط (المكون الخيط، وتعديلها وفقا لتفضيلاتهم) -
توالت 21 كعكة حتى (لاقتراض شوبك للفة)، لا اضغط ضيقة جدا ~ يا كريم أن الهروب خلاف ذلك، وبعد حجم كعكة جيدة، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة الصور النمطية -
بعد 22 من الثلاجة سوف تكون قادرة على خفض
نصائح
1، وهيئة كعكة باستخدام كعكة الشيفون، كعكة الشيفون مع الممارسة وذلك لجعل الشيفون ملاحظة أن تولي اهتماما حاويات (البروتين تحميل لتكون خالية من الزيت المياه، صفار البيض إلى ضجة، مزيج الوقت الخليط في تولي اهتماما ل مزيج مع قطع الطريق، لا يحرك اكليلا من الزهور كعكة الشيفون ... شرحا مفصلا الرجاء مراجعة أعمالي السابقة: ممارسة كعكة (لا كعكة الشيفون الفرن)) 2، لوحظ أن حجم ليس من الضروري جعل أرسلت كعكة إلى بروتين الرغوة الجافة، ضربات حتى قمم لينة، وهذا هو، عندما رفع خفقت، البروتين يمكن استخلاص أي 7 وزعت على ذلك (من طرف عازمة زاوية) 3، لتمرير كريم خاص جدا، شاحب يجب وضع كريم مقدما للحفاظ على الثلاجة في الصيف، واقترح الذهاب إلى استخدام الأواني أيضا بردت ذلك، تمرير الوقت كريم لا يمكن أن تكون طويلة، وإلا فإنه سيصبح من السهل جدا قاتل الخبث 4، والخبز الوقت ودرجة الحرارة للاشارة فقط، من الحاجة إلى تعديل مزاج في ما يتعلق الفرن
