1. إعداد المكونات ، وسم الجسم الأسماك مع عدة سكاكين لسهولة الذوق

2. صب نبيذ الطبخ ونقع لمدة 10 دقائق ، سطح السمك مغطى بالنشا

3.6 في زيت ساخن ، يقلى جانب واحد حتى يثبت ، ثم يقلى الجانب الآخر

4. اقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين وضعيها على ورق يمتص الزيت ، وتحكم في الزيت للاستخدام

5. ابدأ وعاءًا جديدًا ، وزيت ساخن بنسبة 70 ، واقلي البصل والزنجبيل والثوم

6. يضاف معجون الفول الأحمر ، يقلى رائحة الزيت الأحمر على نار متوسطة

7. يضاف الماء العذب ، يضاف السمك المقلي ، يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة

8. ضعي الكمية المناسبة من الخل البلسمي ، قلبي الحساء بلطف واخلطي جيداً

9. طبق ، يسكب كمية مناسبة من المرق ، يرش بالكزبرة المفرومة