1. قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح وضعيها على البخار لمدة 10-15 دقيقة تحت الماء

2. خذ القدر وضعه في الوعاء

3. ضع السكر

4. ضع بضع ملاعق من دقيق الأرز الدبق

5. نسكب القليل من الحليب النقي ونخلط جيداً ، نسكب أقل قليلاً ، دقيق الأرز اللزج أكثر من اللازم.

6. إذا كان هناك الكثير من الحليب ، أضف بعض دقيق الأرز اللزج وابدأ في صنع الكعك.

7. ضعي القليل من زيت الزيتون في القدر ، زيت السلطة مقبول أيضاً ، غطي القدر بأقل قدر من النار واقليه.قلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم افتح الغطاء واقليه لمدة 3 إلى 4 دقائق.

8. المطبوخة

9. ضعه في الصندوق الذي تم فيه وضع البسكويت سابقًا ، وبذلك تكون قد انتهيت