1. مقشرة البطاطا الأرجواني ، مقطعة إلى أواني صغيرة والبخار

2. يتم طهي البطاطس الأرجواني وضغطها في هريس ، إضافة السكر ، التحريك جيدًا ، وتقسيمها إلى قسمين ، النصف للبشرة ونصف للحشو

3. هريس البطاطا الأرجواني مع دقيق الأرز اللزج ، يضاف الماء ببطء ويعجن على نحو سلس

4. هذه هي العجينه المعجنه

5. تحضير بذور السمسم وحشوته ، أضف القليل من الماء إلى الحشوة حتى يمكن لفها في شكل دائري.

6. تسطيح العجينة ولفها في الحشوة ثم أغلقها ببطء

7. يلف ويدير ويوضع في بذور السمسم.

8. ضعها في بذور السمسم واسحقها ببطء ، وستلتصق بذور السمسم بالكعكة

9. صب الزيت في المقلاة ، وضع كعكة البطاطا الأرجواني بعد أن يسخن الزيت ، يجب ألا تكون النار كبيرة جدًا ، ستحترق ، سيتغير لون الجلد ، سوف تنتفخ الكعكة بأكملها ، وسيتم طهي الكعكة

10. قطع ، لون الحشوة جميل حقا