1. قم بإعداد المكونات التالية كما هو موضح

2. يتم غمر الروبيان المجفف والطعم الأبيض المجفف في الماء لمدة 15 إلى 20 دقيقة (ينقع حتى يصبح طريًا) ، ويتم تصريفه لتصريفه

3. اغسل زهور الكراث وقم بتقطيعها إلى أقسام

4. اشطف الحبار المجفف نظيفًا ، وضعه في قدر الأرز وأغلق الغطاء ، اضغط على زر الطهي ، بعد بضع دقائق قفز ، اضغط على زر الطهي مرة أخرى (يمكن استخدام الفرن للخبز)

5. افتح غطاء طباخ الأرز ، واترك الحبار المجفف بارداً ، أخرجه وتمزيقه في الحرير باليد

6. خذ قطعة صغيرة من الزنجبيل والثوم وربت بلطف بسكين

7. التقط مقلاة الزيت ، وضع الزنجبيل والثوم عليه وقم بقليه ، ثم صب الروبيان المجفف والطعم الأبيض المجفف وقلبه بسرعة ، رش بعض نبيذ الطهي على جانب المقلاة ، وأضف الملح وصلصة الصويا وصلصة المحار

8. بعد ضبط التوابل ، اسكب الحبار المبشور معًا وحركه لمدة دقيقتين ، ثم اجرفه للاستخدام

9. اقلي زهور الكراث بسرعة مع الزيت المتبقي في الوعاء ، أضيفي التوابل: ملح وصلصة المحار وقلبي حسب الذوق (إذا كان القدر جافًا جدًا أثناء عملية القلي ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء ورشها في القدر. لا تأخذ الكثير ، لأن هذا الطبق يتميز بطعمه اللذيذ وجسمه الجاف)

10. يسكب الروبيان المجفف ، الطعم الأبيض المجفف والحبار المبشور معًا لمدة دقيقة واحدة

11. يتم تقليب جميع المكونات للتقديم ، ويكتمل صحن نبيذ وأرز ممتاز