1. يتم تحضير جميع المكونات

2. اشطف القلقاس المطحون وقطّع إلى شرائح (يمكن تقطيعها إلى شرائح وتقطيعها كما تريد)

3. بعد غلي الماء في الوعاء ، قم بغلي القلقاس المطحون لمدة خمس دقائق ثم قم بإزالته

4. صفي الماء في سلة لاستخدامه لاحقًا.

5. يقطع الثوم ويقطع البصل الأخضر ويوضع جانبا.

6. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، (كمية الزيت المستخدمة في الطهي جيدة) ، وقومي أولاً بقلي فصوص الثوم لفترة.

7. بعد أن تصبح فصوص الثوم عطرة ، اسكبي القلقاس المجفف واقليهم معًا لمدة دقيقتين

8. أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة واقلي جيدا

9. نضيف الفلفل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين أخريين ، حتى تدخل رائحة الفلفل المفروم القلقاس المطحون ، (يمكن وضع الملح أم لا ، لأن الطعم المالح للفلفل المفروم قوي جدا)

10. أخيرًا ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ويُقلى قليلاً للخروج من القدر.

11. واحد آخر واحد أخير. القلقاس المطحون ذو الرائحة والعطاء والزلق خرج من القدر ، إنه لذيذ جدًا!