1. ذوبان سمك القد وتنظيف المياه.

2. تحضير البصل والزنجبيل والثوم والفلفل والجرجير.

3. قطع السمك بعد أن يصل التحكم في المياه إلى حوالي 4 سم.

4. إزالة الزيت الساخن من المقلاة ووضع معجون الفول على مجرفة للاستخدام.

5. ضع معجون الجرجير عندما يكون الزيت ساخنا لمدة 5 دقائق ، قلل الماء ببطء لتعميق معجون الجرجير ، وإلا فإنه سيجعل معجون الجرجير بسهولة.

6. عندما يتحول الوعاء إلى اللون الأحمر ، صب وعاء من الماء واتجه إلى حرارة عالية.

7. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل.

8. ضع القد وأضف قطرات من نبيذ الطهي.

9. بعد فتح الوعاء ، قم بالتحول إلى درجة حرارة متوسطة واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

10. الحساء جاف تقريبًا ، ضع الكمية المناسبة من خلاصة الدجاج في القدر.

11. أخرجي المقلاة وضعيها على طبق ، ورشي بعض الكزبرة على السطح لتعزيز النكهة.