1. المفروم الدجاج ، واستخدام مناشف المطبخ لامتصاص الرطوبة

2. شريحة الزنجبيل ، شريحة البصل الأخضر ، وقطع البصل المجفف.

3. يقلب البصل الأخضر مع شرائح الزنجبيل

4. يسكب قطع الدجاج ويقلب

5. إضافة كمية مناسبة من النبيذ الطبخ

6. نقلي قطع الدجاج حتى تصبح ناضجة ثماني سنوات ثم أضيفي الملح وصلصة المحار

7. يضاف البصل

8. خذ القدر للتقديم