1. الكراث المفروم

2. قطّعي اللحم إلى مهروس وضعه في صلصة الصويا وصلصة المحار والملح والسكر ومسحوق البهارات الخمسة واخلطيهم جيداً.

3. ضعي الكراث في وعاء طين اللحم ، أضيفي زيت السمسم البيض ، اخلطي جيداً وضعيه جانباً.

4. ضع الدقيق في ماء دافئ ودلك العجين لترطيب القماش لمدة نصف ساعة.

5. طرح الزلابية

6. نظرة معبأة

7. ابدأ الأكل