1. تنظيف البطة ، وخاصة اللمف تحت الرقبة ، وغسل الدم وتصريفه ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

2. يرش مع كمية مناسبة من التوابل والطازجة ، يبيع السوبر ماركت 1.5 يوان للعلبة رخيصة جدا ، ويضع شرائح الثوم والزنجبيل.

3. صب في ملعقتين من صلصة الصويا ، استخدمت صلصة الصويا الفاخرة ، ملعقتين فقط.

4. صب في 3 ملاعق من الأرز اللزج المحشو بالنبيذ الحلو ، والنبيذ الحلو المحشو يجب أن يكون طازجًا ، ولا رائحة من النبيذ.

5. يقلب جيدا ويغلف بغلاف بلاستيكي.

6. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة لإحضارها ، فالطقس شديد الحرارة لمنعها من التلف.

7. قم بإعداد ملحقات أخرى وقصها جيداً

8. خذ القدر ، أضف كمية مناسبة من زيت بذور اللفت ، وقم بتسخينه.

9. ضعي لحم البطة المتبلة مع الشوربة المتبلة في القدر ، واقليها ببطء على نار خفيفة.

10. اقليها حتى تصبح ذهبية ، التقطيها وصفي الزيت.

11. بطة مقلية

12. ابدأ وعاء منفصل وأضف كمية صغيرة من الزيت ، وتركت البط المقلي. أضيفي حبوب الفلفل والزنجبيل المجفف والثوم والفلفل ، واقليها على نار خفيفة.

13. ضع الكمية المناسبة من معجون فول الصويا ، وكميتي صحيحة ، إذا كانت أكثر ، فستكون مالحة.

14. إضافة كمية مناسبة من معجون الفول

15. القليل من الملح ، يمكن وضع الملح أو إيقافه ، لأن معجون فول الصويا الحار والطازج جميعهم مالح.

16. يقلب البطة المقلية

17. يرش البصل الأخضر المفروم ، وسيكون البصل الأخضر أكثر عطرة عند قطعه الآن.

18. يرش البصل الاخضر

19. ضع على طبق وقم بإعداد بطة خفيفة لذيذة. دعها تبرد ، تناولها مباشرة كوجبة خفيفة ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل