1. مواد التحضير: البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل المجفف / الفلفل الشائك / القرفة / الينسون / الأوراق الحلوة
2. السكر الأبيض / السكر الصخري
3. طهي كؤوس الخنازير في الماء المغلي لإزالة الرائحة والشوائب ، وإزالتها للاستخدام.
4. سخني مقلاة الزيت ، ضعي السكر الأبيض ، قلبي باستمرار ، ذوبي السكر ، وكوني عصير سكر سميك.
5. يتم وضع كرنب الخنزير المسلوق في القدر ، ويذوب عصير السكر في الكؤوس.
6. خلال هذه الفترة ، يجب أن تستمر في قلب الكرنات لتجنب الالتصاق بالقدر ويجب تغطية الشراب بالتساوي مع الكرنات.
7. عندما يتم ترطيب عصير السكر بالكامل في كؤوس الخنزير ، أضف الأوراق العطرية ، الفلفل ، الينسون ، الفلفل الحار المجفف ، والقرفة إلى القدر وقلّب بسرعة.
8. يوضع البصل والزنجبيل والثوم لمواصلة الطهي.
9. اسكب الكمية المناسبة من صلصة المحار والملح وجوهر الدجاج وما إلى ذلك ، وقلّب بالتساوي.
10. صب كمية مناسبة من الماء الدافئ ، وكمية الماء تخضع ل trotters. في هذا الوقت ، ستسمع صوت الأزيز في القدر ، فصب الماء الدافئ سيحفز التوابل المتنوعة لامتصاص رائحة خنزير البحر ~ تذكر عدم استخدام الماء البارد ، وإلا سيكبر اللحم.
11. قم بتغطية القدر وقم بتشغيل حرارة عالية ، بعد تشغيل القدر ، قم بالتحول إلى حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة ببطء لمدة ساعتين تقريبًا. إذا كنت تريد أن تكون كؤوس لحم الخنزير أنعم وأرق ، يمكنك أن تنضج لفترة من الوقت. انتبه إلى كمية الحساء في القدر.
12. انظر الحساء تم جمعه بالكامل ، فقط قاع القدر متبقي ، يصبح اللحم طريًا وسلسًا للغاية ، ويمكنك ترك القدر!
13. نشر أوراق الخس أو أي أوراق أخرى في الطبق لا بأس به.
14. المنتج النهائي
