1. قطعي القرع المر واغليه في الماء لمدة دقيقة واحدة (لأنني أخشى المرارة).

2. قطع البامية

3. ضعي القليل من الزيت واقلي اللحم تحت المقلاة.

4. الزنجبيل والثوم والفلفل المخلل والبامية ومقلي.

5. يوضع القرع المر ويقلى لمدة 1 دقيقة ، يضاف الملح وجوهر الدجاج وصلصة المحار.

6. من وعاء ، المنتج النهائي