1. صغيرة كمون مقلي النار، وسحقت. مقلي والشمر سحق جيدة جدا مع شوبك على موافق.
2. الخميرة افتتاح بديل المياه الدافئة.
3. مزيج الدقيق ودقيق الذرة والملح ومسحوق الخبز، الكمون المطحون والبهارات، وتخلط جيدا.
4. اللعب في تصنيف مختلطة في البيض، صب الزيت، صب ببطء الخميرة المذابة في الماء الدافئ، ودلك اليدين أكثر جمودا العجين.
5. الغلاف مع غلاف بلاستيكي، درجة حرارة الغرفة العازلة لللمدة 30 دقيقة.
6. العجن مرة أخرى العجين على سطح أملس. تقطيع مسح طبقة رقيقة من الطحين والخبز لفة العجين داخل المستطيل حوالي 8 مم.
7. قطع الخبز إلى عدة عرض مستطيل من 1.5 سم، وطول شريط صغير من حوالي 8-10 سم.
8. الخبز ممدود صغيرة مطوية الغايات، قطع متوسطة (ترك حوالي سنتيمتر واحد في كل نهاية، لا قطع).
9. الأيدي الصغيرة لعقد طرفي الخبز ممدود، ولفة أسفل من حفر الأوسط أيضا، وحفر حتى من خلال لفة الوسطى، واستقامة هي لمسة صغيرة. (حسنا، أنا تفعل شيئا لفترة طويلة، طويلة طويلة يجرد الخبز إذا كنت تستطيع متعددة حجم عدة مرات).
10. وضع في المقلاة، مع تغطية غلاف بلاستيكي تثبيتهم مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن، 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
11. في الفرن العلوي لمدة 25 دقيقة. بعد دوران 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. لا تقم بإزالة الوقت مباشرة بعد الخبز، وترك المقلاة في الفرن والسماح لتبرد، على البخار الرطوبة عصا فقدت تماما. مزاج مختلف مختلف الفرن، لا تتقيد احترقت.
12. إزالة عصا الخبز، مختومة موثفيل متموج للتأمين. وهناك وقت لمشاهدة التلفزيون، ومضغه ببطء، وأكثر مضغ عطرة
