1. يسكب الدقيق في الماء المغلي ، ويخلط إلى قطع ، ويضاف الملح والزيت ، ويعجن معا.

2. عملية العجن لزجة للغاية لأن المعكرونة ناعمة بما فيه الكفاية. اتركه لمدة ساعة.

3. يقلب البيض ويقطع ويقطع الكراث ويضاف جلد الروبيان والملح وجوهر الدجاج ومسحوق الزنجبيل ومسحوق الفلفل.

4. اخلط جيدًا.

5. ننثر الزيت على الطبق والزيت على يديك ، خذ ثلث العجينة وقم بتلطيفها بأصابعك ، المعكرونة ناعمة للغاية وسهلة الضغط.

6. ضع ثلث الحشوة.

7. أمسك الحشوة مثل الكعكة وأغلقها.

8. ضعي مقلاة ساخنة بالزيت على نار خفيفة ، واستخدمي أصابعك لتسطيح العجين.

9. اقلب عند القلي ، واحذر من رش الزيت عند التقليب.

10. عندما يكون كلا الجانبين ذهبية ، يمكنك الطهي.

11. ضع الزيت على ورق المطبخ أولاً.

12. طبق آخر.