1. اغسل مرفقيك ، وانقعها في الماء النظيف لمدة ساعة تقريبًا ، وأزل مياه الصرف ، وحك الجلد عدة مرات (الكوع الذي اشتريته غير مكتمل ، يرجى تجاهل مظهره)

2. وعاء الماء البارد ، أضف ثلاث أو أربع شرائح من الزنجبيل ، وملعقتين كبيرتين من نبيذ الطبخ ، واغلي لمدة 10 دقائق بعد الغلي ، اقلبها عدة مرات خلال الفترة

3. في هذا الوقت ، قم بتحضير التوابل ، وربت الزنجبيل ، واليانسون ، وما إلى ذلك لغسل الغبار

4. قم بغلي الكوعين ، وإزالة الماء ، وشطف مرة أخرى ، وإعداد وعاء آخر من الماء ، ووضع الكوع وجميع التوابل

5. صب صلصة الصويا ، استخدمت فقط صلصة الصويا

6. إزالة الرغوة بعد الغليان

7. نقل إلى بطانة طباخ الأرز

8. اضغط على زر "عصيدة / حساء" وحساء لمدة 2 ساعة

9. انتهى الوقت ، أصبح الجلد مقرمشًا بالفعل ، يمكنك اختراقه دون عناء

10. انقلي الكوعين إلى الووك ، وأضيفي نصف المرق واسلقي العصير ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح.

11. قم بإزالة الكوع عندما لا يتبقى الكثير من الحساء ، اتركه ليبرد ويقطع إلى قطع صغيرة أو شرائح

12. إزالة بقايا التوابل ، إضافة ملعقة ونصف من النشا وتخلط جيدا

13. ينضج حتى سميكة

14. قطع مرفقيك ووضعها على الطبق ، ورشها بالعصير ورش بعض البصل الأخضر