1. قطع كستناء الماء للاستخدام.
2. يقطع البصل الأخضر إلى شرائح ويقطع الزنجبيل إلى قطع.
3. تحضير المكونات.
4. يُغلى الماء في القدر ، ويُضاف قطرتان من زيت السلطة والقليل من الملح ، ثم يُضاف الخضار إلى السلق.
5. بعد إزالته ، ضع اللوحة لاستخدامها لاحقًا.
6. أضيفي البيض ، فتات الخبز ، النشا ، الفلفل ، مسحوق الخماسي البهارات ، صلصة المحار ، صلصة الصويا الخفيفة ، الزنجبيل والملح إلى اللحم.
7. يقلب بالتساوي مع عيدان تناول الطعام.
8. أضيفي كستناء الماء مرة أخرى.
9. بعد أن يتم الإمساك باللحم بالتساوي ، أمسك بجزء من اللحم واضربه أكثر من اثنتي عشرة مرة لجعل اللحم أقوى وطعمًا أفضل.
10. قسمي حشوة اللحم إلى 4 أجزاء متساوية ، وضعي القليل من الزيت باليد ، ولفي حشوة اللحم.
11. صب كمية كافية من الزيت في القدر ، وضع الكرات ببطء في وعاء الزيت عندما يسخن الزيت إلى 60.
12. أزلها عندما تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
13. صب القليل من الزيت في المقلاة واقلي الكراث حتى تفوح رائحته.
14. صب صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار وصلصة الصويا الداكنة والماء.
15. ثم نضع كرات اللحم المقلية ونطهى لمدة 20 دقيقة.
16. عندما تحصل الصلصة على 1/4 ، يمكنك وضع كرات اللحم على الطبق المعد بالاغتصاب.
17. صب الماء النشا في الحساء المتبقي حتى يتكاثف.
18. ثم نسكبه على الكرات ويكتمل الطبق.
19. تأثير الصورة.
