1. يغسل ويقطع الطماطم ويقشر ويغسل البصل

2. ضعي القليل من الزيت في المقلاة وضعي اللحم المفروم

3. يقلى اللحم المفروم حتى يصبح مبيضا ويضاف الطماطم المفرومة والبصل المفروم

4. ثم يضاف الملح ويطهى النبيذ والكاتشب

5. تقليبه في عجينة وتذوب الطماطم تماما

6. شنغ