1. نقع حفنة من الفطر شيتاكي بالماء الدافئ

2. تفكيك كل قطعة من Shanghai Qingqing ، وتنظيفها ، وغلي الماء في القدر ، ووضع Shanghai Qing في القدر لمدة 1 دقيقة ، ووضع القليل من الملح والزيت

3. ضع الخضار الخضراء بعد الماء

4. قطع الثوم ، ونقانق لحم الخنزير ، وفطر شيتاكي ، وتنظيفها جانبا

5. يسخن المقلاة ، يوضع الزيت ، شرائح الثوم ، يقلى ، يضاف الفطر ، يقلى

6. استخدم وعاءً ، أضف ملعقتين من الزيت ، أربع ملاعق من الماء ، القليل من الملح ، خلاصة الدجاج ، القليل من النشا ، قلّب جيدًا

7. يسكب العصير المحضر في المقلاة ، يقلب ويضاف لحم الخنزير المفروم

8. يطهى لمدة دقيقتين ، إضافة القليل من جوهر الدجاج والفطر والخضر يخرج