شنغهاي سبرينج رول - الطعام الصيني

10 لفائف سبرينغ رول ، لحم مفروم ، 50 جرام ملفوف ، 100 جرام من الطعام ، قشر روبيان ، كمية مناسبة من الطعام ، ملح ، فلفل ، مسحوق دجاج ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، أرز مفروم ، فلفل 1
  • 1. تحضير أغلفة السبرينغ رول

  • 2. لحم مفروم وملفوف.

  • 3. اشطف قشر الجمبري بالماء وصفيه

  • 4. يقلب اللحم المفروم تحت الزيت البارد في المقلاة

  • 5. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والأرز والفلفل ويقلب بالتساوي

  • 6. أضيفي قشر الجمبري وقلبي بشكل متساوٍ

  • 7. يُضاف الملفوف المفروم ويُقلى بشكل متساوٍ ، ويُضاف القليل من الملح والفلفل ومسحوق الدجاج ويُقلب بشكل متساوٍ.

  • 8. توضع جانبا في وعاء مقلي

  • 9. خذ مغلفة السبرينغ رول وأضف ملعقة من الحشوة إلى 1/3

  • 10. طي الجزء السفلي

  • 11. حل وسط من كلا الجانبين

  • 12. نشمر من أسفل إلى أعلى ، والصق الذيل بالماء. افعل ذلك بدوره.

  • 13. نضع السبرينغ رول الملفوفة في قدر ونقليها على نار خفيفة

  • 14. يقلى الذهبي من جانب ويقلى من الجانب الآخر

  • 15. اقلي اللون البني الذهبي من الجانبين

  • 16. التحميل