1. إعداد المكونات أولاً
2. اغسل الأرز النظيف
3. يضاف 400 غ من الماء النظيف ويغلى
4. قطع السجق الكانتوني إلى شرائح أثناء انتظار غليان الماء
5. اغسل الخضار الخضراء واتركها جانبا
6. التقليب المستمر بعد غلي الماء لمنع حرق القدر
7. عندما لا يكون هناك ماء على سطح الأرز في الكسرولة ، عندما يكون قرص العسل على شكل قرص العسل ، يتم طهي الأرز بالفعل 7/8 دقائق ، ويتحول إلى حريق صغير
8. ضع النقانق الكانتونية المقطعة على السطح واسكبها مع درجة حرارة الأرز لتجفيف قاع الإناء (الوقت حوالي 10 دقائق)
9. عند طهيه لمدة 5 دقائق ، اسكب ملعقة من الزيت على غطاء الطاجن ، وسوف يخترق الزيت محيط الكسرولة (وهذا سبب مهم في طاجن الأرز)
10. أضف الماء إلى القدر ، أضف الملح إلى الماء المغلي ، MSG يزيد من مذاق الحساء الأساسي ، ثم أضف ملعقة من زيت الطعام
11. بعد الخضار المسلوقة ، قم بإزالة الماء الجاف
12. أضف ملعقة من صلصة الصويا إلى الوعاء
13. ملعقة من استهلاك الوقود
14. كمية مناسبة من التوابل ، يحرك جيدا
15. ضع الخضار المسلوقة على الأرز
16. ضع بيضة في منتصف الأرز ، غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق (البيضة على شكل سكر في هذا الوقت)
17. يسكب الصلصة على النقانق والخضر ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10/20 ثانية على نار عالية.
18. عند الأكل ، تناول أولاً حافة الأرز ، لأن الأرز يمتص طعم الصلصة والنقانق ، خاصة العطر. ثم تناول نكهة الأرز المحفوظة في المنتصف.
19. في النهاية ، عندما آكل معكرونة الأرز ، بسبب الزيت ، تريد المعكرونة أن تكون مقرمشة ، واللون جميل جدًا ، مطاطي جدًا ، وعطر بشكل خاص!
