دجاج مقطع - الطعام الصيني

لحم صدر دجاج 500 جرام ملح ، زيت مناسب ، سكر ، 2 ملعقة طعام ، طعام ، مسحوق الكمون ، طعم مناسب ، فلفل طازج مناسب ، مناسب ، فلفل مناسب ، فلفل مناسب ، بصل أخضر ، قطعتان ، زنجبيل ، طعام مناسب ، ثوم ، 3 بتلات ، فلفل مناسب ، يانسون ، مناسب كمية مناسبة من استهلاك النفط

1. تحضير قطعتين من صدور الدجاج وغسلهما للاستخدام

2. نسكب صدور الدجاج ، البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، شرائح الثوم ، اليانسون النجمي في ماء بارد ، نضعها على نار عالية في قدر ، نتركها على نار متوسطة-منخفضة ، ونتركها على نار خفيفة لمدة عشر دقائق