تحضير المواد: البيض والزبدة والشوكولاته تقطيع الانتعاش كتلة في درجة حرارة الغرفة الجلد مسحوق الكاكاو كريم منخول ميكرووافيد
تم صب كريم خفيف في زبدة الشوكولاته كسرة خبز ساخنة وخففت، واثارة ببطء مع خفقت حتى تمتزج جيدا.
البروتين مع سرعة عالية باليد البيض الخافق لتمرير وقت إضافة السكر 1/3 حجم تورم بيضاء اللون.
تواصل بسرعة عالية مع خفقت حتى مرنغ تمرير زوايا حادة تظهر صغيرة، 1/2 السكر المتبقية.
زوايا حادة أن تكون واضحة، إضافة السكر المتبقية. تم إرسالها إلى زوايا حادة يصبح منتصب تماما عندما صلبة، مرنغ لإنجاز ذلك.
تمت إضافة صفار البيض الخليط الشوكولاته وتخلط جيدا.
إضافة نصف كمية مرنغ، شفرة قطع عقدت عمودي على مزيج الخليط.
يضاف نصف كمية من مسحوق الكاكاو، وأثار على النحو الوارد أعلاه.
وأضاف مرنغ ومسحوق الكاكاو المتبقية بالتتابع الخليط خلط التكعيب الأسلوب. سكب جيدة يتأهل العفن ورقة في لوحة مسبقة
فرن مسخن 170 مشوي الرأسي حوالي 40 دقيقة.
بعد التبريد رف خبز كعكة التفريغ، غبار مزق ورقة الخبز الزخرفية مع مسحوق السكر، في حين سيتم تبريد الجزء المتوسط من الاكتئاب بما فيه الكفاية بالخفض.
