1. إعداد المواد الخام.

2. قطع الزنجبيل ، وقطع الجزر إلى كتلة موقد ، وتغيير البروكلي إلى زهرة صغيرة.

3. أضف كمية كافية من الماء إلى القدر ليغلي ، أضيفي أضلاعه واسلقه لمدة خمس دقائق.

4. أضيفي كمية الزيت المناسبة إلى القدر ، ضعي الأضلاع واقليها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين ، ثم أزيلي الضلوع من القدر واتركيها جانباً.

5. استعمل الزيت السفلي في القدر ، أضف صلصة الجرجير وصلصة الطماطم ، قلّب على نار خفيفة إلى عبق.

6. يضاف الأضلاع والجزر والزنجبيل ويقلب.

7. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي وقم بغليه مرة أخرى ، واتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة ، وجمع العصير على نار عالية.

8. أضف كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء ، أضف القليل من الملح وأغليها ، أضف البروكلي وتغير اللون بعد إزالته.

9. ضع البروكلي حول الطبق ، وأضلاع الجزر في منتصف الطبق ، وقدم الطعام الصحي.