1. إعداد المكونات كما هو موضح في الصورة.

2. ضعي الأضلاع الباردة في القدر وضعي شرائح الزنجبيل وطهي النبيذ في الماء المغلي لإزالة رغوة الدم

3. استخدم ورق المطبخ لتجفيف الماء على الأضلاع

4. ضعي القليل من أضلاع لحم الخنزير المقلية في المقلاة واقليها حتى تصبح الجوانب صفراء قليلاً وجاهزة للاستخدام

5. بعد ترك الزيت السفلي في المقلاة ، يسكب البصل الأخضر مع الزنجبيل والثوم والتوابل ويصب في خثارة الفول المخمرة.

6. أضيفي أضلاعه واقليها

7. أضيفي الماء ، بدون أضلاع ، ضعي السكر الصخري على نار عالية ، قومي بغليه على نار خفيفة ، اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

8. الحريق النهائي لجمع العصير

9. يرش البصل الأخضر