1. اغسل اليام واتركه بالبخار

2. يطحن اليام المبخر في الوحل وهو ساخن

3. صب دقيق الأرز اللزج والسكر الأبيض

4. اعجن في العجين (من الأفضل أن تعمل وهي ساخنة)

5. اضغط على التمور المسكرة في هريس العناب (أنا كسول وأستخدم التمر المسكر مباشرة ، وهو أكثر سمكًا. يمكنك أيضًا استخدام التمر الأحمر لعمل هريس العناب)

6. خذ قطعة من عجين اليام واضغط عليها في فطيرة (من الأفضل استخدام غلاف بلاستيكي)

7. افردي معجون العناب على البان كيك

8. اصنع فطيرة أخرى وقم بتغطيتها

9. اضغط عليه بقالب أو كوب واسع الفوهة لإزالة الحواف الزائدة

10. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، وقدمي الكيك بعد أن يسخن الزيت

11. تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين