1. اغسل العناب في الماء المنقوع لمدة 2 إلى 3 ساعات ، حدد التمر الأحمر المنبثق ، اعجن الأرز اللزج بالماء حتى لا يصبح لزجًا ، افركه في شرائح صغيرة ، وضعه في التمر الأحمر

2. قم بالبخار على الدرج لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الأرز الدبق سميكا

3. ضع السكر الصخري والمياه في 3: 1

4. حتى يذوب السكر البلوري تماما

5. سكب على التمر