1. اغسل البطاطا وقشرها

2. تقطع البطاطا إلى نصفين ، تقطع بشكل غير مباشر لجعل المقطع العرضي الماسي ، تقطع شرائح الماس ، تنقع في الماء

3. بعد نقع رقائق البطاطس ، قم بغليها لفترة في وعاء ماء مغلي.

4. شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

5. قطع الفلفل الأخضر والأحمر كتلة على شكل الماس

6. يسخن الزيت في المقلاة ويضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى

7. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والأحمر ، قلبي حتى تنضج

8. أضيفي رقائق البطاطس واقليها بالتساوي لمدة دقيقتين حتى تنضج جميع المكونات

9. يضاف الملح ، ويقلب الدجاج المقلي بالتساوي

10. يرش بزيت السمسم ويقلب بالتساوي ، أطفئ النار وضبط الطبق.