1. يتم تقطيع الجزر إلى قطع مفرومة ، وليس لدي أفضلها ، لذلك قمت بقطعها بسكين

2. تسخين كمية صغيرة من الزيت في المقلاة لقلي الجزر ، الأول هو أن الكاروتين قابل للذوبان في الدهون ويمكن امتصاصه جيدًا ، ولم أقطعه بالتساوي لجعل المكعبات أصغر.

3. بعد تكسير البيض ، أضف كمية مناسبة من الدقيق ، حيث يتم تقدير كمية الدقيق بناءً على كمية الجزر ، ثم أضع نصف وعاء من الكمية ، ثم أضف كمية صغيرة من الماء لخلط سائل البيض والدقيق بالتساوي. حسنًا ، أضف القليل من الملح

4. يضاف البصل المقطع ويوضع بعض أوراق البصل الأخضر ومن الأفضل استخدام البصل بدلًا من أوراق البصل الأخضر.

5. ضعي الجزر المفروم في الخليط وامزجي جيداً

6. هذا الخليط المحضر ، يضاف كمية صغيرة من الملح والفلفل

7. يصب في مقلاة مع القليل من الزيت ، يقلى ببطء على نار خفيفة ، لا تتحرك ، انتظر لفترة بعد الإعداد

8. بعد الانعطاف باستخدام ملعقة ، اشعر أن الجزء السفلي صلب ، واستخدم عيدان تناول الطعام للمساعدة على قلبه ، وأضيف القليل من الزيت ، لأن الزيت دهني جدًا ، لذلك هناك القليل جدًا من الزيت

9. ضعي غطاء الوعاء لفترة ، وقصيه بملعقة عند طهيه

10. لوحة تحميل

11. المنتج النهائي

12. خدمة