1. الفطر شيتاكي المجفف المنقوع في الماء.

2. الفطريات الجافة غارقة في الماء.

3. بعد نقع الفطريات ، ترفع وتوضع جانبا.

4. بعد نقع الفطر ، قم بإزالته وضمه حتى يجف.

5. ينقسم الفطر الشيتاكي إلى قسمين للاستخدام.

6. يتم قطع البصل والثوم بشكل جيد.

7. قطع الفلفل المجفف واتركه جانبا.

8. يخفق البيض.

9. بيض الزيت البارد تحت القدر.

10. البيض مقلي جيدا.

11. بعد القلي يوضع البيض في وعاء ويوضع جانبا.

12. يسكب الكراث والثوم والفلفل معًا ويقلى.

13. يسكب غاريك الفطر شيتاكي والبيض ليقلى.

14. بعد القلي ، يرش بعض النشا في الماء بشكل صحيح ليصبح سميك ، يقلب ويخدم على طبق.