1. اغسل لحم الخنزير

2. قطع الشرائح أولا ، ثم قطع الخيوط

3. أضيفي بياض البيض واخلطي جيدا ، أضيفي الفلفل والنشا ، اخلطي جيدا ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الطعام ، اخلطي جيدا واتركيها جانبا

4. يجب نقع جميع المواد ، الفطريات المجففة مقدما

5. الجزر والفلفل الأخضر والبطاطس والفطريات المنقوعة ، مقطعة إلى خيوط رقيقة

6. ملعقة من الملح ، ملعقة من السكر ، أربع ملاعق من الخل ، ملعقتين من صلصة الصويا ، وسبع ملاعق من الماء.

7. يضاف الزيت إلى الحرارة عندما تكون درجة حرارة الزيت حوالي 180 درجة

8. إضافة لحم الخنزير المبشور

9. سوف تخفف النار الصغيرة اللحم المبشور وتغير لونه.

10. يضاف البصل والزنجبيل والثوم إلى الزيت المتبقي في المقلاة

11. يضاف الفلفل المفروم ويقلى الرائحة

12. أضيفي قطع البطاطس وأجزاء الجزرة حتى تصبح طرية

13. يضاف الفطر ويقلب

14. يضاف الفلفل الأخضر ويقلب

15. يضاف لحم الخنزير المقطع ويقلى بالتساوي ويصب في صلصة السمك

16. يقلب جيدا بالتساوي

17. لحم الخنزير المبشور بنكهة السمك مع اللون الكامل والرائحة والطعم خبز طازج