1. تحضير المواد ، ونقع الشعيرية في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ، والفطر يوبا لمدة 15 دقيقة

2. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ويوبا والفطريات

3. صفي المياه من الشعيرية ، اقطعها أو قصها بسكين

4. اخلطي البيض أولاً ، واسكبيها جانباً

5. ثم أعد الزيت وأقلي الفطر يوبا

6. عندما تكون الفطريات مألوفة ، أضف المراوح

7. يسكب البيض ، يضاف شرائح البصل ويقلى معًا

8. أخيرًا ، أضيفي صلصة الصويا والملح إلى الموسم