1. 150g الدخن المنقوع في الماء الدافئ لمدة ساعتين (سحق باليد)

2. ثم قم بتصفية المياه الزائدة (لا تفرغ كثيرًا) ، ثم قم بتفتيتها باستخدام آلة طهي ، أضف نفس الكمية (150 جرام) من الدقيق ، بيضة واحدة ، الكمية المناسبة من الملح وخمس توابل مسحوق بدون ماء ، اعجن على نحو سلس من العجين (من الأفضل عدم التصاق اليدين)

3. قسم المكونات الصغيرة ، ولفها في عجينة رقيقة ، مقطعة إلى مربعات ، وكز بعض الثقوب في العجين بشوكة (فقط كزة جانب واحد)

4. يسكب الزيت في المقلاة ، وتكون درجة حرارة الزيت 60 ساخنة ، تصب في فراغ المقلاة ، وتحمر على نار صغيرة ومتوسطة حتى تطفو ، والتحكم في الزيت ووضعه في الحوض ليبرد

5. يمكنك رش مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الكمون (لقد صنعت نكهة الكمون الحار) حسب تفضيلاتك الشخصية

6. استراحة الوجبات الخفيفة الصغيرة ، والبسكويت الأرز ، حار ومقرمش ، والطريقة بسيطة ، يمكن للجميع تجربتها.