1. يتم طهي البطاطا الأرجواني مسبقًا أو طهيها في فرن الميكروويف ، وتقشيرها وضغطها في الوحل.

2. أضف بعض العسل بكمية مناسبة.

3. اغسل القرع المر ، اقطع الرأس والذيل ، ثم اقطع من المنتصف ، استخدم عيدان الأكل لإزالة البذور ، ضع الماء في وعاء الماء واغلي الماء ، أزله لشطفه وتصفيته.

4. أدخل البطاطا المهروسة في القرع المر واضغطها.

5. قطّعيها إلى شريحة ثم ضعيها مع العسل لتذوقها بشكل أفضل.