1. المكونات: القرع المر المصنوعة من الدجاج والنقانق ملح الدجاج والفلفل الأحمر

2. النقانق على الباخرة جيدة

3. قطع إلى شرائح ، قطع الزنجبيل إلى الفلفل الحار المبشور

4. اغسل القرع المر طوليًا إلى نصفين ، لتشكيل شكلين شبه أسطواني ، كل قسمين ؛ كشط اللحم الداخلي ؛ (هذا هو جذر الطعم المر للقرع المر ، يجب أن يحفر نظيفًا) ، يعود القرع المر على لوح التقطيع ، قطع مائل رقائق القرع المر

5. قم بغلي الماء في الوعاء ، وصب القرع المر ، وأضف بضع قطرات من الزيت النباتي ، وقم بتسخينه ، ثم التقطه على الفور

6. استخدم الماء البارد لتبريد ، استنزاف المياه

7. يحرق الزيت في القدر حتى 70 من الحرارة ، يضاف قطع الزنجبيل والفلفل والبطيخ المر.

8. أضف المزيد من الملح ويقلب

9. اسكب شرائح النقانق واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة ،

10. يضاف جوهر الدجاج إلى الموسم