1. اغسل بطن لحم الخنزير ، وانقع الروبيان مقدماً ، واقطع البصل والزنجبيل جيداً ، واغسل القرع المر.

2. فرم الحشوة ، فرم بطن لحم الخنزير ، الجمبري المجفف ، البصل الأخضر والزنجبيل ، والجزر بشكل منفصل ، ثم استمر في اللحم معًا.

3. ضع الحشوة المفرومة في وعاء ، أضف الملح ، MSG ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، الخل ، ثلاثة عشر توابل ، صلصة المعكرونة الحلوة ، النشا ، وقلب في اتجاه عقارب الساعة في اتجاه واحد.

4. ضع بيضة واحدة في حشوة اللحم ، وأضف القليل من النشا وفقًا للاتساق ، واستمر في التقليب في اتجاه عقارب الساعة في اتجاه واحد. قلّب جيدًا ودعه يجلس لفترة.

5. قطع القرع المر من المنتصف ، وكز من الطرف الكبير من القرع المر مع عيدان تناول الطعام ، ثم كزة من النهاية الصغيرة إلى النهاية الكبيرة ، يمكن إزالة البذور في الداخل بسهولة!

6. اسلق القرع المر في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق لإزالة بعض المرارة.

7. قطع القرع المر إلى قطع صغيرة حوالي 3 سم ، وتستخدم شرائح الجزر كقاعدة للقرع المر.

8. ضع الجزرة كقاعدة ، ضع القرع المر عليها ، واسكب حشوة اللحم بعناية في القرع المر. يجب أن تكون كمية الحشوة مساوية للفتحة ، ثم ضعي القليل من الفراولة الأخرى في الأعلى وضعيها في الباخرة.

9. قم بغلي الماء وضع اللحم المحشي بالقرع في حجم جيد.

10. يسخن على نار متوسطة ، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

11. قم بتحميل اللوحة ، وأضف القليل من الزينة ، وستنتهي.