ضو هوا هوا باو - الطعام الصيني

طحين 250 جرام حليب علبة واحدة من عجينة الفاصوليا الحمراء كمية مناسبة من الطعام سكر أبيض كمية مناسبة من الطعام خميرة بيضاء 3 جم
  • 1. سخني الحليب عند حوالي 30 درجة ، ضعي الخميرة في النودلز المذابة ، وتخمري في درجة حرارة الغرفة إلى ضعف الحجم

  • 2. يعجن العجين بالكامل حتى ينفخ ، يقسمه إلى عجينة صغيرة ويدحرجه إلى قطع مستديرة ، يقسم ثماني قطع بشكل متناظر بسكين عليه

  • 3. طي القطع الصغيرة المنفصلة

  • 4. قم بطي الاثنين معا

  • 5. ضع الكمية الصحيحة من السكر ومعجون الفول في المنتصف

  • 6. افركي شريط رفيع

  • 7. استخدم اليدين للضغط على كعكة الدقيق في شكل زهرة ، ثم اربط شرائح العجين الرقيقة

  • 8. أضيفي الماء إلى الوعاء وأطفئي النار ، ضعي الكعك في عملية التخمير الثانية ، وبعد 20 دقيقة ، ضعيه في درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة وأطفئي الحرارة ويمكن تبخير درجة الحرارة المتبقية لمدة 4 أو 5 دقائق.