1. إعداد المكونات.

2. كسر البيض ، إضافة الحليب ومسحوق الجبن ، وضرب جيدا.

3. خذ 5 غرامات من أوراق الريحان الطازجة ، اغسلها واقطعها ، أضفها إلى سائل البيض ؛

4. تسخين المقلاة ، رش طبقة من زيت الطعام ، صب القليل من سائل البيض ، من الأفضل تغطية قاع الإناء ، عندما يجف سائل البيض بسرعة ، يرش بالجبن المبشور ؛

5. دحرج قشرة فطيرة البيض الأولى ، رش طبقة أخرى من الزيت في القدر ، صب سائل البيض ورشها بطبقة من الجبن المبشور ؛

6. كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام كل سائل البيض ولف آخر قطعة.

7. للخروج من المقلاة ، قطع إلى قطع صغيرة ، وتثبيت اللوحة ؛

8. عطرة ، اللون مدهش قليلاً.