1. إعداد المكونات الرئيسية. (يتم تنظيف Zhai Jiang بسكين)

2. يتم قطع الزنجبيل الصغير والفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع رفيعة من سمك موحد ويوضع جانبا.

3. يتم قطع لحم المتن أيضًا إلى قطع.

4. ضع بهار اللحم المقدد في قائمة المكونات.

5. أمسك وخلط بالتساوي لمدة 15 دقيقة.

6. يسكب زيت الطهي بعد أن يصبح الوعاء ساخنا.

7. يضاف لحم الخنزير المقطّع وينثر.

8. قلبي حتى يتحول اللحم المبشور إلى اللون الأبيض.

9. استمر في التقليب لمدة 1-2 دقيقة وأضف الملح والسكر حسب الذوق.

10. اخرجي من المقلاة وابدئي في تناول الطعام. عشاء سوبر!