1. صورة جميلة.
2. خنزير جرة لينة الدبق Q ، حبوب الصويا ناعمة وفاسدة ، لذيذ جدا!
3. يُطلب من أقدام الخنازير أن يتم تنظيفها وتقطيعها إلى قطع ، والعودة لغسل وإزالة شعر الخنزير المتبقي.
4. تحضير التوابل ، الثوم ، شرائح الزنجبيل ، البصل الأخضر وتقطيعها إلى شرائح ، تحضير يانسون نجمي ، قرفة ، أوراق الغار.
5. يتم نقع فول الصويا ليلة واحدة مقدما.
6. ضعي الماء النظيف في القدر ، وأتباع الخنزير في وعاء الماء البارد ، وضعي بعض شرائح الزنجبيل ، وملعقة من نبيذ الطهي ، وأزل أقدام الخنزير واشطفها.
7. ضعي الزيت في القدر ، وضعي السكر الصخري ، واقلي السكر على نار منخفضة.
8. ضعي كؤوس الخنازير وقلبيها ، ضعي ملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقتين من نبيذ الطبخ ، وملعقة واحدة من صلصة الصويا القديمة وقلي المقلاة.
9. ضع الزنجبيل والثوم والقرفة وأوراق الغار واليانسون.
10. أضف فول الصويا ، صب الماء المغلي الذي تم طهيه مسبقًا ، بدون مكونات.
11. بعد أن تغلي النار ، تتحول إلى حرارة منخفضة ، وتغطي وتترك على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.
12. عندما يحين الوقت ، أطفئ الحرارة ، ولا تتسرع في فتح الغطاء ، أو يخنة لفترة من الوقت ، وعاء HAPPYCALL منخفض الضغط الذي استخدمته سيدخل تلقائيًا في حالة الفراغ والضغط العالي بعد إيقاف تشغيل النار ، وستكون الكؤوس وفول الصويا أكثر لذة ونعومة.
13. افتح النار لجمع العصير ، أضف الفلفل والدجاج ، ورش الثوم المعمر.
14. ضعي الطبق ، يتم غلي الزيت في أقدام الخنزير ، وهو ليس دهنيًا على الإطلاق.