1. إعداد المكونات ، من اليسار إلى اليمين هي علكة الزهرة ، الحضض ، التمور الحمراء ، استراغالوس ، والدجاج.

2. تعامل مع علكة الزهرة مقدمًا ، اغسلها بالماء واستخدمها لقطع الغيار

3. تعامل مع الدجاج واغسله وقطعه بالماء واتركه جانباً

4. ضع الدجاج المعالج وصمغ الزهور والمكونات الأخرى (استراغالوس والتمور الحمراء) معًا في القدر ، باستثناء الحضض

5. طهي بطيء لمدة 2 ساعة

6. وأخيراً أضيفي الحضض وكمية الملح المناسبة للخروج من الوعاء ، العطر يفيض