1. مواد التحضير: Clam 400g Lemon 30g Sirloin 150g Corn 50g Carrot 30g White pepper 2g Ginger 5g Salt بضع قطرات من زيت السمسم القليل من البقدونس.

2. أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من زيت السمسم إلى حوض الماء ، واسكب المحار ، واتركه لمدة ساعة واحدة لبصق الأوساخ.

3. قطع لحم الخاصرة إلى قطع 5 * 5 سم ؛ قطع الليمون والزنجبيل ؛ الجزر إلى شكل زهرة مع مطحنة البسكويت ؛ البقدونس المفروم ؛ قطع الذرة.

4. ضع sirloin في وعاء الماء المغلي وغسل ماء الدم للاستخدام.

5. سليروين مسلوق 1000 مل من الماء وشرائح الزنجبيل والملح في قدر الضغط ويطهى لمدة 25 دقيقة.

6. قم بإزالة لحم الخاصرة المطبوخة من قدر الضغط لإزالة شرائح الزنجبيل ، صبها في وعاء الحساء مع 700 مل من الحساء وقطع الذرة ، وطهيها لمدة 5 دقائق.

7. أضف شرائح الجزر والمحار لاستمرار الطهي.

8. يطهى حتى يفتح المحار.

9. بعد أن تنطفئ الحرارة ، تضاف شرائح الليمون والفلفل ، ويتبل بكمية مناسبة من الملح ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.

10. قدمي الطبق في وعاء حساء ، وصب زيت السمسم ورشي الكزبرة في النهاية.