1. إعداد كوارع لحم الخنزير والتوفو

2. اغسل أقدام الخنزير تحت الماء ، مقطعة إلى قطع كبيرة

3. تسخين المقلاة ، ووضع كمية مناسبة من الزيت ، وانتظر حتى تسخن درجة حرارة الزيت ، وخفض الحرارة ، ووضع التوفو

4. تذكر أن تدير السطح باللون الأصفر قليلاً ، كن حذرًا عند الدوران ، قم بهز المقبض ببطء

5. يقلى التوفو من جميع الجهات حتى يحترق السطح

6. زيت التوفو المصفى

7. أضيفي شرائح الزنجبيل وكفتة لحم الخنزير إلى المقلاة وحركيها

8. يضاف الملح ونبيذ الطبخ واستهلاك الزيت وصلصة الصويا ويقلب

9. أضف الكمية المناسبة من الماء واطهيه لمدة 30 دقيقة على نار عالية

10. تترك القليل من الحساء ، وتغمر ، تضاف قطع التوفو وتطهى لمدة 15 دقيقة

11. يُسلق التوفو ويضاف إليه الفلفل الأحمر والأخضر ويقلب

12. شنغ الخروج