1. نقع اللحم البقري الذي تم شراؤه في الماء البارد لمدة ساعة لإزالة الدم من اللحم البقري.

2. ثم تقطع إلى قطع كبيرة ، توضع في القدر ، تضع اللحم في الماء البارد! نار!

3. قم بغليها ، أضف نبيذ الطبخ ، سترى الكثير من الرغوة على سطح الماء ، ثم قم بإزالة اللحم البقري!

4. اغسل اللحم مراراً وتكراراً بالماء البارد لغسل الأشياء المتسخة

5. ثم ضع الماء النظيف في القدر مرة أخرى ، أضف لحم البقر ، البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، اليانسون النجمي ، غطي الوعاء ، واطهي على نار عالية وتغير إلى حرارة صغيرة

6. يطهى لمدة نصف ساعة ، قطع الطماطم إلى قطع ويطهى معا

7. استمر في الطهي لأكثر من نصف ساعة ، فبعد أن ترى أن الطماطم فاسدة تمامًا ، فهي متشابهة تقريبًا. في هذا الوقت ، ضع الملح. هنا ، دعنا نضع الملح عندما يكون أفضل ، بحيث يكون فقدان التغذية أقل! أخيرا وضع الكزبرة

8. المنتج النهائي ، لا يزال طعم جيد! لم أضع الكثير من التوابل ، أعتقد أنه من الأفضل الحفاظ على النكهة الأصلية للطعام ولحم البقر والطماطم طازجة جدًا!