اليقطين كعكة الشيفون الحلو الطهاة # # - الطعام الصيني

الرئيسية كعكة الشيفون القرع هو أن محتوى الماء من اليقطين، وبالتالي فإن مضمون دقيق وفقا لمحتوى الماء من اللائحة يا اليقطين هريس! اليقطين الجافة نسبيا والدقيق ثم أدنى من الغلوتين، 50 غراما بما فيه الكفاية أوه! المشاركة في الأنشطة: الحلو الحلوى الطهاة مسابقة # # أدنى من الغلوتين الطحين 50-60g البيض (مع شركة شل 60 ز) 2 زيت الذرة 20G شيميزو 20G السكر البودرة 25G عصير الليمون 3ML اليقطين 50G

الخطوة 1

اليقطين قشر الجسد، وغسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على البخار. تقدم ساخنة مع البخار الطبخ آلة القرع وصفت!

الخطوة 2

زيت الذرة في الماء مع وعاء البيض وخلط بالتساوي.

الخطوة 3

تم صب خليط القرع مصقول في الماء، أثار موحد.

الخطوة 4

فصل صفار البيض من صفار البيض في اليقطين حل خليط الزيت عن الماء، وأثار بشكل موحد مع يد خلاط.

خطوة 5

ينخل الدقيق في حل صفار البيض، وتخلط جيدا مع ملعقة على هلام السيليكا، الرأسي أثار أوه!

خطوة 6

البيض الجاف الخالي من النفط الأبيض في وعاء البيض، ثم يضاف قطرة قطرة إلى نحو 3ML من عصير الليمون الطازج. (المنزل برو بدون عصير الليمون والملح وبضع حبات يمكن وضعها في بضع قطرات من الخل الأبيض، قد يتم استبدال الخل مع غرام واحد من كريم من التكلس أوه).

خطوة 7

عندما ضرب مع انخفاض خلاط كهربائي Yanpao الأسماك، تم إضافة السكر البودرة 9 ز، وعندما غرامة النار الصف رغوة بيضاء مع خلاط كهربائي، 8 غرام من مسحوق السكر، تليها أعلى مرحلة من البروتين مرور، عندما البروتين لديها خطوط واضحة، ثم 8 غرام من السكر البودرة، والاستمرار في تمرير، قبالة عندما البروتين، يمكن سحب رفع صغيرة خفقت حادة، أشار وعازمة يمكن أن تكون صغيرة.

الخطوة 8

خذ 1/3 من البروتين في صفار البيض خليط البيض مع التقليب صعودا وهبوطا، لا يحرك دائرة أوه! 1/3 البروتين ثم تأخذ في الخليط مع التحريك صعودا وهبوطا، وإثارة! تم صب الخليط في يحرك لمدة 1/3 من البروتينات المتبقية، وأسفل اثارة، اثارة. تم صب الخليط في أثار الموقد 6 بوصة قالب الكعكة.

الخطوة 9

تم سكب الخليط إلى أثار الموقد 6 بوصة قالب الكعكة، ذروة الحركة الرأسية عدد قليل 20-30cm في الأسفل، الذي هو مثل فقاعات بعد وقوع الزلزال.

الخطوة 10

حسن وضع كعكة إلى مسخن الفرن إلى 120 درجة.] C، أسفل النار، على الطبقة الثانية من العد التنازلي، وخبز الأول لمدة 30 دقيقة ثم تتحول الاتجاهات قالب الكعكة، 150 درجة.] C وواصل الخبز لمدة 5 إلى 10 لون دقيقة (اعتمادا الأفران المنزلية قد تكون الحالة).

الخطوة 11

بعد الكعكة المخبوزة مع نظرة مسواك داخل طهي غير المطبوخ، إذا قليلا غروي على المسواك، ثم مرة أخرى في الفرن وواصل الخبز 5 دقائق حاول أوه! حتى يطبخ! بعد المشوية كعكة، المخبوزات، ومن ثم عموديا من ارتفاع هزة 20-30cm أسفل عدة مرات، وبعد الصدمة رأسا على عقب على الخبز على الانترنت حتى بعد بارد كعكة قبل تجريد أوه!

الخطوة 12

الانتهاء!